Stile: Birra al Miele
La Belgian Pale Ale al Miele di Castagno è una birra artigianale affascinante e ricca di storia. Il miele di castagno utilizzato nella produzione viene raccolto con cura nella pittoresca valle di San Martin nel Lecchese, conferendo alla birra un tocco di autenticità e un legame con il territorio.
Il suo corpo pieno e armonioso è il risultato di una meticolosa attenzione alla selezione dei malti. Questi malti di alta qualità contribuiscono a creare un profilo maltato predominante, offrendo una dolcezza piacevole e una ricchezza di sapori. Ciò conferisce alla birra una struttura solida e una consistenza vellutata che si fonde armoniosamente con il carattere del miele di castagno.
La luppolatura sottile e delicata della Belgian Pale Ale al Miele di Castagno permette agli aromi e ai sapori del miele di emergere in modo distintivo. Il sottile amarognolo, caratteristico del miele di castagno, dona una nota intrigante e leggermente speziata alla birra. Questo sottile equilibrio tra dolcezza maltata e amarezza del miele crea una complessità unica che affascina i palati più raffinati.
Alla vista, la birra si presenta con un colore dorato o ambrato, luminoso e invitante. La schiuma generosa e persistente contribuisce a completare l’aspetto attraente della birra, creando un’esperienza visiva piacevole che anticipa le delizie che seguiranno al primo sorso.
La Belgian Pale Ale al Miele di Castagno è una birra versatile, adatta a molteplici occasioni. Può essere gustata da sola per esplorare appieno la complessità dei suoi sapori e degli aromi, oppure può essere abbinata a una vasta gamma di piatti. Il suo profilo maltato predominante si sposa alla perfezione con formaggi a pasta dura, carni arrosto o alla griglia e piatti a base di selvaggina. Inoltre, il sottile amarognolo del miele di castagno si abbina splendidamente a dessert al cioccolato o a pasticceria secca.
In conclusione, la Belgian Pale Ale al Miele di Castagno è una birra artigianale che incarna l’amore per la tradizione e per i sapori locali. Il suo corpo pieno e armonioso, il profilo maltato predominante e la sottile luppolatura rendono questa birra un’esperienza unica e appagante per gli amanti delle birre di qualità. La combinazione del miele di castagno della valle di San Martin e delle abilità dei birrai artigiani crea un capolavoro gustativo che merita di essere scoperto e apprezzato da tutti gli intenditori di birra.
Alc. 6,5% Vol · 12 IBU · 12 °P · Alta Fermentazione⠀⠀
Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Miele di Castagno, Lievito.
Formati disponibili: 33cl, 75cl, 5 lt, 24 lt
