Postato da Agostino Zara / Nessun commento

27 Gennaio 2021

SGARRIAMO UN PO'

Postato in Tutti

In contrapposizione all'EDITTO DELLA PUREZZA che abbiamo sposato per produrre tutte le nostre 12 birre, ossia l'utilizzo di soli acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito, ci siamo da poco cimentati in alcuni esperimenti "birrai". Abbiamo addizionato materiali fuori dal comune e dai nostri standard alle nostre ricette... d'altra parte siamo pur sempre eretici. Come ben sapete noi tutti di Birra Eretica siamo originari di Concorezzo e dunque abbiamo scelto di utilizzare un buonissimo miele di castagno fornitoci dal nostro concittadino.
Amiamo sostenere i prodotti a Km 0 e valorizzarli, perció abbiamo scelto di utilizzare quest' ottimo miele per questa nuova ricetta.Il risultato finale é spettacolare, una birra facile da bere, ma allo stesso tempo molto complessa a livello di sapori e profumi, in grado di regalare forti emozioni al palato.

Una birra che ci ha da subito entusiasmato e ci ha catturato con il tipico aroma del miele di castagno che sia adagia su una corposa base di maltato.E gli esperimenti non finiscono qui!

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