Dunkel Weiss

 

  • Birra ad alta fermentazione
  • Gradi alcolici 5%
  • Da servire a 7/8 gradi centigradi
  • Grado Plato - 13° P
  • Amaro IBU - 15
  • Colore EBC - 25
  • Rifermentata in bottiglia
Le birre in stile Dunkel Weiss sono praticamente abbinabili a tutto! Dalle carni bianche ma saporite, agli hamburger, alle leggere insalate primaverili, fino ai freschi aperitivi estivi o a quelli invernali in una calda baita.

"Birra di frumento ambrata, rinfrescante con un un distinto odore di banana e chiodi di garofano dati dal lievito. Sostenuta di aromi di pane tostato e caramello. Aspetto torbido dal colore mogano scuro con una caratteristica schiuma bianca. Birra tedesca tipica Bavarese vecchio stile, del 1700."